島田水産は江戸時代から続く
広島かきの生産者です

広島かきは島田水産で

島田水産は創業1688年（江戸時代・元禄元年）の広島かきの生産者です。
世界遺産嚴島神社沖の波の穏やかな漁場で牡蠣の養殖・販売を行っています。また、牡蠣漁師として日本で初めて成功したシングルシード手法により、オリジナルブランドのかき養殖「安芸の一粒（あきのひとつぶ）、厳蠣（げんき）を行い、みなさまに美味しい広島県産牡蠣をお届けするために、日々養殖技術の向上に努めています。
また、直営店の『かき小屋』では、目の前に広がる瀬戸内の海を見ながら新鮮な牡蠣を食べることができます。宮島観光の際は、ぜひ島田水産で生産者が育てた広島かきを堪能してください。